匠特製さらさらカレー
二十年以上愛される
匠のさらさらカレー
さらさらカレーの特徴
匠のカレーは具が入っていません。
それでいてうま味とコクがあるのは、こだわって選んだ和牛の丸骨と国産野菜をふんだんに使っているから。
じっくりと長時間煮込むことによって素材の味を完全に引き出します。
表に出さない奥ゆかしさ
長時間じっくり煮込んだ野菜や丸骨は「裏ごし」をしてなめらかな状態にします。
また、丸骨から出る脂肪分は「湯越」という手法によって丁寧に取り除かれます。
三日間かけて完成したカレーは、料理を堪能した締めにも、スッと食べれる味わいを生み出しました。
さらさらカレーが味わえる専門店
日本料理匠 三越店
ご自宅でもお楽しみ頂ける
お持ち帰り用さらさらカレー
ギフトや自分のご褒美に
そのまま食べても自分好みにトッピングをしても美味しく召し上がっていただけます。
匠のカレーはお店の味をそのままに、「生」の状態で販売しております。（要冷蔵）